30/01/2018 - 17:15
Abacaxi nevado diet

Recebi alguns pedidos de receitas sem açúcar.

Gente, esse doce fica maravilhoso, tenho certeza que vai fazer muito sucesso! Vamos aos ingredientes:

- 2 fatias grossas de abacaxi
- 2 colheres (sopa) de
suco abacaxi
- 1 colher (café) de
canela em pó
- ½ colher (café) de
cravo da índia
- 1 clara em neve
- 1 colher (sopa) de
adoçante em pó
- Folhas de hortelã para decorar

Modos de preparo:
Coloque as fatias de abacaxi em uma forma. Reserve. Misture em uma tigela o suco de abacaxi, a canela e o cravo em pó. Despeje sobre as fatias de abacaxi e leve ao forno médio preaquecido por 10 minutos. À parte, bata bem as claras em neve com o adoçante e leve ao forno por mais 5 minutos. Retire, decore com hortelã e sirva quente.

Chef Juliano Garcia é graduado pelo Centro Universitário SENAC, Águas de São Pedro. Chef de Cozinha e Chef Boulanger da Açoriana Conveniência. E-mail: chefjulianogarcia@hotmail.com

 


Coluna publicada na página 15 da edição 252 da Gazeta de Votorantim de 27 de janeiro a 02 de fevereiro de 2018







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