05/11/2018 - 10:54
Gravatinha com brócolis e carne seca


Mais uma daquelas receitas bem fáceis e leve para o calor, e na mesa dá um visual super bonito, feita com ingredientes simples que podemos encontrar pertinho de casa. Fica irresistível.

Uma ótima semana!

Ingredientes:

-6 colheres (sopa) de manteiga

-1 cebola em cubos

-4 dentes de alho amassado

-1 kg de carne seca dessalgada, cozida desfiada

-3 xícaras (chá) de brócolis cozido al dente picado

-½ xícara (chá) de água quente

-Sal e pimenta do reino a gosto

-1 pacote de macarrão gravatinha grano duro cozido al dente

-Queijo parmesão fresco ralado 

-Queijo parmesão fresco ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma panelaem fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho por 4 minutos. Junte a carne seca e refogue por 3 minutos. Junte os brócolis e refogue por 2 minutos, junte a água, sal, pimenta e misture com o macarrão cozido. Transfira para uma travessa, polvilhe com o parmesão e sirva em seguida.



Coluna publicada na edição n°292 da Gazeta de Votorantim, de 02 a 09 de novembro de 2018, página 15.







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